基本信息
| 标准名称： | 全脂无糖炼乳和全脂加糖炼乳 |
| 英文名称： | Evaporated milk and sweetened condensed milk |
| 中标分类： | 食品 >> 食品加工与制品 >> 乳与乳制品 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 奶和奶制品 >> 奶及加工奶产品 |
| 替代情况： | 替代GB/T 5417-1985;QB/T 3774-1999;被GB/T 5417-2008代替 |
| 发布部门： | 国家质量技术监督局 |
| 发布日期： | 1999-12-17 |
| 实施日期： | 2000-05-01 |
| 首发日期： | 1985-09-28 |
| 作废日期： | 2008-12-01 |
| 主管部门： | 国家标准化管理委员会 |
| 提出单位： | 国家轻工业局 |
| 归口单位： | 全国食品工业标准化技术委员会 |
| 起草单位： | 黑龙江省乳品工业研究所 |
| 起草人： | 王心祥、王芸、郑新民 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2000-03-01 |
| 页数： | 平装16开， 页数：5， 字数：9千字 |
| 书号： | 155066.1-16498 |
适用范围
本标准规定了全脂无糖炼乳、全脂加糖炼乳的定义、技术要求、试验方法和标签、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以牛乳为主料，添加或不添加白砂糖，经浓缩制成的粘稠状液体产品。
前言
没有内容
目录
没有内容
引用标准
没有内容
所属分类： 食品 食品加工与制品 乳与乳制品 食品技术 奶和奶制品 奶及加工奶产品